もう一つの顔(笑)お料理研究家

私にはもう一つの顔があります。(笑)

現在エーアイTV(藍住町、板野町)の“あいともぶらぶらｃooking”で出張料理人の“愛ちゃん”で出演中です。

こうみえてお料理できます。(笑)

１月２日の夜にはとくしまケーブル(徳島県下のケーブル１６局)でも再放送されました。

幼い頃から母の入院が多かったので料理は自然とできるようになっていました。

私のコンセプトは誰でも手に入りやすい食材、季節の野菜や地元の野菜、スーパーで売っている物で簡単においしく作って好き嫌いなく食べてもらう事です。季節の野菜やその野菜をどう料理して食べたらいいかわからないお母さんがたくさんいらっしゃいます。もったいないですよ～！

こんなにたくさんの食材があるのに知らないと損です。子供達はもちろん家族にもたくさん色々なものを知って食べさせてあげたいですよね。最近ではアレルギーの子供達もたくさんいますね。日本人の体質に合った食事って大切だと思います。

衣食住の食で健康、住で身体を守る。この２つでたくさんの方と出会えていることが有難いです。

社長に届いたものだろうに、気持ちがうれしくてなんだか心があたたかくなりました。

匠工房は社長をはじめ奥様も職人さんもあたたかい方ばかりです。

本当に家族(お客様)のことを考えた家を建てている人達は思いやりとか普段からもでてくるんですよね。

現場でも散歩している方に“寒いのに大変やなぁ。気をつけてよ～”など声をかけてくれたりする時があります。

人のぬくもりって胸がいっぱいになりますね。

今日も素敵な出逢いがありますように・・・。